Como fazer macarrão fresco
Nos últimos 10 dias, entre os tópicos populares da comida na internet, "Como fazer macarrão fresco delicioso" tornou -se o foco da atenção de muitos internautas. Seja uma plataforma de vídeo curta ou uma comunidade de alimentos, você pode ver todos os tipos de macarrão fresco que todos compartilham. Vamos resumir as recentes práticas populares de macarrão fresco em toda a rede e fornecer um guia de produção detalhado.
1. Classificação de receitas populares de macarrão fresco recentemente
| Ranking | Nome da prática | Índice de Popularidade | Principais características |
|---|---|---|---|
| 1 | Macarrão fresco com cebolinha | 98.5 | Simples e rápido, perfumado |
| 2 | Macarrão azedo e azedo | 95.2 | Apetitoso e aliviando oleosidade, adequado para o verão |
| 3 | Macarrão fresco com molho de gergelim | 92.7 | Rico e suave, sabor do norte |
| 4 | Macarrão de tomate e ovo | 89.3 | Delicioso e nutritivo |
| 5 | Macarrão de alho | 86.4 | O sabor do alho é rico, fácil de fazer |
2 pontos -chave para fazer macarrão fresco
1.Seleção de macarrão: O macarrão fresco é o melhor e você pode escolher de acordo com suas preferências pessoais. Se você usa macarrão seco, é recomendável escolher ramen japonês ou macarrão feito à mão.
2.Dicas de cozinha de macarrão: A água deve ser larga e o calor deve ser grande. Cozinhe até 8 minutos cozidos e remova. Água fria excessiva pode tornar o macarrão mais vigoroso, mas se você gosta da textura macia e glutinosa, pode omitir esta etapa.
3.Taxa de tempero: A melhor taxa de tempero compartilhada pelos internautas recentemente é: 2 colheres de molho leve de soja, 1 colher de molho de soja escuro, 1 colher de vinagre balsâmico, 1 colher de açúcar e 1 colher de óleo de gergelim. Esta fórmula básica pode ser ajustada de acordo com o gosto pessoal.
4.Correspondência de ingredientes: Ovos, cebola verde, cebolinha e coentro são os ingredientes mais comuns. Os ingredientes inovadores populares recentes incluem: ovos cozidos macios, alho picado frito, amendoim esmagado, gergelim, etc.
3. A maneira mais popular de fazer macarrão de petróleo de cebolinha fresco recentemente
1.Prepare materiais: 200 gramas de macarrão fresco, 100 gramas de chalotas, 3 colheres de molho leve de soja, 1 colher de molho de soja escuro, 1 colher de açúcar e uma quantidade apropriada de óleo de cozinha.
2.Etapas de produção:
- Lave as chalotas e corte em seções, escorra a água
- Despeje a quantidade apropriada de óleo na panela e frite as fatias de cebolinha em fogo baixo até dourar
- Remova os segmentos de cebolinha e retenha o óleo de cebolinha
- Misture molho claro de soja, molho de soja escuro e açúcar uniformemente
- Depois que o macarrão estiver cozido, dreno
- Despeje o molho preparado no macarrão e misture bem
- regue com óleo de cebolinha e polvilhe com fatias de cebolinha frita
4. Comentários populares selecionados de internautas
| ID do internúmulo | Comentário conteúdo | Como contagem |
|---|---|---|
| Mestre de comida Xiao Zhang | Você deve usar banha para macarrão de óleo de cebolinha, pois o aroma pode ser melhorado para um nível mais alto! | 52.000 |
| Little Li, que adora comer | Adicione um pouco de molho de peixe e suco de limão e você terá surpresas inesperadas | 38.000 |
| Amantes de massas | Recomenda -se usar água gelada depois que o macarrão estiver cozido, o que torna o sabor mais vigoroso | 29.000 |
| Cozinha Xiaobai | Foi um sucesso na primeira vez que fiz, foi muito fácil | 21.000 |
5 dicas para salvar macarrão fresco
1.Preservação de curto prazo: O macarrão fresco pode ser colocado em uma bolsa fresco e armazenado de maneira refrigerada por 2-3 dias. Recomenda -se polvilhar um pouco de farinha seca na superfície para evitar a aderência.
2.Preservação a longo prazo: O macarrão fresco pode ser dividido em pequenas porções e armazenado no freezer por 1 mês. Não há necessidade de descongelar quando comido, basta colocá -lo na panela e cozinhá -lo.
3.Tratamento restante: Se você não conseguir terminar o macarrão cozido de uma só vez, poderá misturar um pequeno óleo de cozinha para evitar a aderência e mantê -lo congelando por não mais de 24 horas.
Ao resumir as receitas populares na Internet recentemente e os comentários dos internautas, descobrimos que a chave para a delícia do macarrão fresco é: a forte textura do macarrão, a proporção equilibrada de temperos e os ingredientes ricos e diversos. Seja simples macarrão de cebolinha ou macarrão complexo de carne, dominar as habilidades básicas pode fazer deliciosos macarrão fresco. Espero que este artigo possa ajudar todos a fazer macarrão delicioso facilmente em casa!
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