Como fazer cabos cristalizados
Haws cristalizados com gelo é um lanche tradicional chinês, apreciado especialmente no inverno. Nos últimos 10 dias, a discussão sobre cabos cristalizados na Internet permaneceu alta, com muitas pessoas compartilhando suas experiências e habilidades na fabricação de cabos cristalizados caseiros. Este artigo apresentará em detalhes como fazer cabos cristalizados em um palito e anexará dados e etapas relevantes para ajudá-lo a fazer deliciosos cabos cristalizados em casa com facilidade.
1. Materiais para fazer cabos cristalizados

Fazer cabos cristalizados requer os seguintes materiais:
| Materiais | Dosagem |
|---|---|
| espinheiro | 500g |
| açúcar branco | 300g |
| água | 150ml |
| Vara de bambu | Quantidade apropriada |
2. As etapas para fazer cabos cristalizados
1.Prepare espinheiro: Lave os espinheiros, seque-os com papel de cozinha, retire os caules e amarre-os em barbantes com espetos de bambu, cada barbante contém cerca de 5-6 espinheiros.
2.Ferver xarope: Despeje o açúcar branco e a água em uma panela, aqueça em fogo médio-baixo e mexa continuamente até que o açúcar esteja completamente dissolvido. Depois que a calda ferver, leve ao fogo baixo e continue cozinhando até que a calda fique dourada e possa ser retirada.
3.revestido em calda: Coloque rapidamente o espinheiro no espeto na calda e role-o para garantir que a superfície do espinheiro fique uniformemente revestida com a calda. Trabalhe rapidamente para evitar que a calda solidifique.
4.Resfriamento e modelagem: Coloque os espetos de espinheiro revestidos com calda sobre um prato untado com óleo e deixe esfriar até que a calda solidifique completamente.
3. Precauções para fazer cabos cristalizados
| Coisas a serem observadas | Descrição |
|---|---|
| Temperatura do xarope | A temperatura da calda não deve ser muito alta para evitar que a calda fique amarga. |
| Velocidade de cobertura de açúcar | Seja rápido ao aplicar a calda, caso contrário a calda solidificará. |
| Seleção de espinheiro | Escolha espinheiro fresco e carnudo para um sabor melhor. |
4. Variações de Haws Cristalizados
Além dos tradicionais espinheiros cristalizados, você também pode experimentar outras frutas ou ingredientes, como:
| variante | Ingredientes recomendados |
|---|---|
| Haws cristalizados de frutas | Morangos, uvas, laranjas |
| Cabos de nozes cristalizadas | nozes, amêndoas |
| Cabos cristalizados criativos | Marshmallows, bolos de arroz |
5. Valor nutricional dos espinhos cristalizados
Tanghulu não é apenas delicioso, mas também tem um certo valor nutricional:
| Informação nutricional | Eficácia |
|---|---|
| Vitamina C | Melhorar a imunidade |
| fibra dietética | Promova a digestão |
| açúcar | fornecer energia |
6. Conclusão
Os cabos cristalizados no palito são simples de fazer e os ingredientes estão facilmente disponíveis, o que os torna adequados para comida caseira. Com a introdução deste artigo, acredito que você dominou as habilidades de fazer cabos cristalizados. Por que não experimentar e trazer uma doce surpresa para sua família e amigos!
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