Como limpar segmentos de rabo de cavalo

Como limpar segmentos de rabo de cavalo

Hairtail é um peixe marinho comum, com carne deliciosa e nutrição rica, muito apreciado pelas pessoas. No entanto, existe uma camada de escamas de peixe branco-prateadas e muco na superfície do rabo de cavalo, que pode afetar o sabor e a higiene se não for bem limpo. Este artigo apresentará em detalhes como limpar os segmentos do rabo de cavalo corretamente e anexará os tópicos e conteúdos importantes dos últimos 10 dias para sua referência.

1. Passos para limpar segmentos de peixe com rabo de cavalo

1.Preparação: Retire os segmentos do rabo de cavalo da geladeira e descongele-os em temperatura ambiente. Prepare uma bacia com água, uma tesoura e um pano limpo ou papel de cozinha.

2.evisceração: Use uma tesoura para cortar a barriga do segmento de peixe com rabo de cavalo e retire com cuidado os órgãos internos. Cuidado para não quebrar o fel, caso contrário afetará o sabor do peixe.

3.limpar muco: Coloque os segmentos do rabo de cabelo em água limpa e esfregue suavemente o muco da superfície com as mãos. Se houver muito muco, pode-se esfregar com um pouco de sal ou farinha e depois enxaguar com água limpa.

4.Remover escamas de peixe: As escamas do rabo de cabelo são relativamente pequenas. Você pode usar as costas de uma faca ou colher para raspá-los na direção inversa. Seja gentil para evitar danificar a carne do peixe.

5.enxágue final: Enxágue bem os segmentos de rabo de cabelo processados ​​com água limpa, escorra e use para cozinhar.

2. Tópicos e conteúdos importantes nos últimos 10 dias

A seguir estão os tópicos e conteúdos quentes discutidos na Internet nos últimos 10 dias, abrangendo sociedade, entretenimento, tecnologia e outros campos:

3. Dicas para cozinhar peixe rabo de cavalo

1.Picles para tirar o cheiro: Os segmentos de rabo de cabelo limpos podem ser marinados com vinho de cozinha, fatias de gengibre e um pouco de sal por 10 minutos para remover efetivamente o cheiro de peixe.

2.método de cozimento: Hairtail é adequado para vários métodos de cozimento, como fritar, fritar e refogar. Você pode escolher de acordo com seu gosto pessoal.

3.Controle de fogo: Ao fritar o rabo de cavalo, recomenda-se fritar lentamente em fogo médio-baixo para evitar queimar por fora e cru por dentro.

4.Combine com ingredientes: Hairtail pode ser combinado com tofu, berinjela e outros ingredientes para aumentar o sabor e a nutrição.

4. Resumo

Embora a limpeza dos segmentos da cauda possa parecer simples, cada etapa requer uma operação cuidadosa, especialmente a remoção de muco e escamas de peixe. Através da introdução deste artigo, acredito que todos dominaram as habilidades de limpeza de rabos de cabelo. Ao mesmo tempo, os recentes temas quentes também reflectem o foco da atenção social. Espero que todos possam prestar atenção aos acontecimentos importantes da vida enquanto saboreiam uma comida deliciosa.